food culture

Thessaloniki Street Food Festival 2022

Thessaloniki Street Food Festival: Η μεγαλύτερη γιορτή street food και μουσικής επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη

ελc team

Athens Street Food Festival: Το μεγάλο φεστιβάλ φαγητού ξεκινάει στις 6 Μαΐου 

ελc team

Νηστίσιμες μπουκίτσες ή αλλιώς διαφορετικά «τρουφάκια» με γέμιση από χουρμάδες, παντζάρι, καρύδια και σκόνη κακάο

ελc team

Ανοιξιάτικες μπρουσκέτες με σπιτική μαγιονέζα αβοκάντο και ψητό χαλούμι

ελc team

Φαντάζεσαι την Ελλάδα χωρίς εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;

ελc team

Μοσχαρίσια φιλέτα με πουρέ γλυκοπατάτας και φρέσκα μανιτάρια

Kατερίνα Παρρή

Ελληνική φάβα από λαθούρι σε τρεις εκδοχές – με φρέσκια γλυκοπατάτα, καρότο και παντζάρι

Kατερίνα Παρρή

Σούπα με ψητή κολοκύθα, κάστανα και κουρκουμά

Kατερίνα Παρρή

«Δείπνο για Δύο στο Σπίτι» του Νίκου Λιάπη

ελc team

Η ενσυνείδητη πλευρά της υψηλής γαστρονομίας: Όταν οι σεφ αφήνουν για λίγο τα μαγειρικά σκεύη και πιάνουν τα κλαδευτήρια

Kατερίνα Παρρή

Κόκκινη σούπα με παραδοσιακό χυλοπιτάκι και ξινομυζήθρα Κρήτης

Kατερίνα Παρρή

Νόστιμο σπιτικό κέικ με κρέμα κάστανου κι επικάλυψη mascarpone

Kατερίνα Παρρή
Οινοποιείο Ρούβαλη

Στα χνάρια της «ηρωικής αμπελουργίας» στο Οινοποιείο Ρούβαλη: Το πρότυπο οινοποιείο με θέα τον Κορινθιακό και τα ”extreme” κρασιά του

Ζωή Λυμπέρη

Η αρχοντιά της εποχικής τροφής

Kατερίνα Παρρή

Καστανόσουπα αρωματισμένη με μέντα και πορτοκάλι για τα φετινά Χριστούγεννα

Kατερίνα Παρρή

And so this is Christmas… με κέικ-στολίδια, πλούσιο άρωμα βανίλιας και σοκολάτες-μικρά έργα τέχνης από το kilikeio

Ζωή Λυμπέρη

Πόλεις & Τροφή: Για το φαινόμενο της διατροφικής ερήμου και την αστική παραγωγή τροφής

Kατερίνα Παρρή