«Ραντεβού… στην Ευρώπη, με την Επιστήμη Μπινάζη» στην Μπολόνια στο νέο επεισόδιο το Σάββατο 22 Φεβρουαρίου στις 17:00 στην ΕΡΤ1.
Συνεχίζεται το ταξίδι προς την Μπολόνια, στην καρδιά της Εμίλια-Ρομάνια, πόλης διάσημης για την πανεπιστημιακή της παράδοση, την εξαιρετική κουζίνα της και τη μεσαιωνική της ομορφιά. Αλλά η πατρίδα του Λούτσιο Ντάλα και του ραγού θα πρέπει να περιμένει λίγο, προηγείται μια στάση στην όμορφη Μόντενα.
Στην κεντρική πλατεία η Επιστήμη Μπινάζη συναντά τη Σοφία Αγγίδου, σύμβουλο στον χώρο των μη κυβερνητικών οργανώσεων. Στη Μόντενα έχει μεταξύ άλλων συνεργαστεί με τον διεθνούς φήμης σεφ Μάσιμο Μποτούρα της περίφημης Osteria Francescana σε ένα πρόγραμμα για τη μείωση της σπατάλης φαγητού. Το «Ραντεβού… στην Ευρώπη μας ξεναγεί στις κλειστές αγορές τροφίμων της πόλης αλλά και σε ένα πατάρι όπου παράγεται ο μαύρος χρυσός: το ξύδι balsamico.
Η Βασιλίνα Αβραμίδη διδάσκει Νέα Ελληνικά στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια. Mετά από μία ποδηλατάδα στην πόλη, η Επιστήμη Μπινάζη καταλήγει στο στέκι της. Παλιά λεγόταν Μπαρ ντε Γκρέτσι, γιατί ήταν γεμάτο Έλληνες φοιτητές. Συζητάνε για το ΜeΤoo, τα νέα μέτωπα του φεμινισμού και το γιατί δεν μπορούμε να πιούμε ένα φρέντο που τον λαχταρήσαμε!
Ώρα για ένα απεριτίφ. Θα το πιουν στην εβραϊκή συνοικία μαζί με τον Ματίας Φίνο, έναν Ιταλό που λατρεύει τους Στέρεο Νόβα, ξέρει απέξω τις παραλίες της Κυπαρισσίας και διαβάζει Ταχτσή και Καραγάτση στο πρωτότυπο.
Τελευταία στάση στο Σκορδάτο, η καντίνα-εστιατόριο του Βασίλη Κατσιγιάννη στην Αγορά Albani. Τα πιάτα του κάνουν θραύση και τα τραπέζια είναι μονίμως γεμάτα.
Συντελεστές Εκπομπής:
Σκηνοθεσία: Μάνος Αρμουτάκης
Αρχισυνταξία: Λίνα Γιάνναρου, Άννα Ποδαρά
Κείμενα – Παρουσίαση: Επιστήμη Μπινάζη
Έρευνα: Λίνα Γιάνναρου
Εικονοληψία: Μάνος Αρμουτάκης, Κλεομένης Κουφαλιώτης
Βοηθός Παραγωγής: Νίκος Τσιούμας
Μοντάζ: Γιώργος Μαύρος
Μιξάζ: Κώστας Ντόκος
Motion Graphics Design: Βαγγέλης Μολυβιάτης
Μουσική Επιμέλεια: Επιστήμη Μπινάζη
Λογιστήριο: Κωνσταντίνα Θεοφιλοπούλου
Επικοινωνία: Γιώργος Ρόμπολας
Creative Producer: Γιούλη Παπαοικονόμου
Executive Producers: Πέτρος Αδαμαντίδης, Αλέξανδρος Χριστογιάννης
Παραγωγοί: Κωνσταντίνος Τζώρτζης, Νίκος Βερβερίδης
Εκτέλεση Παραγωγής: ελc productions σε συνεργασία με τη Dare Film
