Η Ελλάδα είναι μια από τις αρχαιότερες αμπελουργικές τοποθεσίες στον κόσμο, με αναφορές στην κατανάλωση και καλλιέργεια να εμφανίζονται σε ιστορικά κείμενα ήδη από τον 17ο αιώνα π.Χ.
Ποιες ποικιλίες προτιμούσαν ο Αριστοτέλης και ο Ησίοδος; Υπάρχει ακόμα ο «Πράμνιος οίνος» που κατέγραψε ο Όμηρος; Ήταν οι οινικοί νόμοι της Θάσου τον 5ο αιώνα π.Χ. τα αρχαιότερα νομοθετικά κείμενα για την προστασία των οίνων ονομασίας προέλευσης; Ποιες είναι οι αρχαίες ποικιλίες που σώζονται ακόμα και σήμερα;
Στο μάθημα οινογνωσίας του Ιανουαρίου θα δοκιμάσουμε όλες αυτές τις ποικιλίες και θα ανακαλύψουμε παρέα τις συνήθειες οινοποσίας της Αρχαίας Ελλάδας.
Πληροφορίες
Πέμπτη 25 Ιανουαρίου & Τετάρτη 31 Ιανουαρίου
7 γευστικές δοκιμές (50ml) με συνοδεία τυριού & αλλαντικού
Διάρκεια μαθήματος: 20.00 – 22.30
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 12 άτομα
Τιμή μαθήματος: 45€
Τηλεφωνική κράτηση συμμετοχών: 6947944785 (12.00-20.00)
*Οι δύο ημέρες αφορούν στην ίδια ύλη μαθήματος
