Κείμενο: Σοφία Τριάντου
Η λεβάντα φέρνει συχνά αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία, ένα βραδινό αφρόλουτρο λεβάντας πριν τον ύπνο, ένα λάδι για ένα ελαφρύ μασάζ ή τα παιχνίδια στον κήπο δίπλα στα μωβ άνθη της. Τα άνθη της λεβάντας αντιπροσωπεύουν την αγνότητα, τη γαλήνη, τη χάρη και την ηρεμία. Πέρα όμως από την οσφρητική της δύναμη, είναι επίσης ένα φυτό με πολυάριθμα οφέλη για την ομορφιά και την ευεξία.
Το ανθόνερο (hydrolat) προέρχεται από τη διαδικασία της απόσταξης λεβάντας. Στη πραγματικότητα πολλά αυθεντικά ανθόνερα δεν μυρίζουν όπως το φυτό από το οποίο προήλθαν αρχικά ή το αιθέριο έλαιο που μπορεί να προκύψει από την απόσταξη ενός φυτού. Καθώς τα ανθόνερα είναι κυρίως νερό, είναι ήπια και ασφαλή για χρήση, εφαρμόζονται εύκολα, απορροφώνται γρήγορα και είναι πόσιμα. Επίσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε παιδιά και ενήλικες.
Το ανθόνερο λεβάντας έχει χρησιμοποιηθεί ανά τους αιώνες για διάφορους σκοπούς. Το νερό λεβάντας είναι γνωστό για την καταπραϋντική, χαλαρωτική του δράση. Όμως, χάρη στις καθαριστικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες για το δέρμα, έχει θέση και στα προϊόντα περιποίησης προσώπου και σώματος.
Το κύριο πλεονέκτημα του ανθόνερου λεβάντας είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό σε όλους τους τύπους δέρματος, ακόμα και στον πιο ευαίσθητο, ιδανικό όταν έχετε δυσχρωμίες ή ήπια ακμή. Xάρη στις καταπραϋντικές του ιδιότητες, ανακουφίζει από εγκαύματα, κνησμό, τσιμπήματα εντόμων και επιφανειακά κοψίματα. Αναζωογονεί και καθαρίζει την κουρασμένη επιδερμίδα, αλλά δεν την ξηραίνει.
Το ανθόνερο από την Lavandula Angustifolia απελευθερώνει ένα άρωμα που βοηθά στην ανακούφιση της ψυχικής έντασης και στην καταπολέμηση του στρες. Εξαιτίας της διάσημης ιδιότητάς της, στο να μας χαρίζει χαλάρωση το ανθόνερό της, είναι ιδανικό για χρήση πριν τον ύπνο.
Τέλος το ανθόνερο λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ τονωτικό για το τριχωτό της κεφαλής για να καταπραΰνει το ερεθισμένο τριχωτό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το ανθόνερο λεβάντας
– Ψεκάστε γενναιόδωρα το πρόσωπο και το σώμα σας πριν τον ύπνο.
– Ψεκάστε τα κλινοσκεπάσματα πριν τον ύπνο.
– Ψεκάστε το πρόσωπό σας το πρωί για ένα στιγμιαίο φρέσκο, καθαρό αποτέλεσμα.
– Ψεκάστε σε περίπτωση ερυθρότητας.
– Ψεκάστε το πρόσωπο σας μετά τη χρήση αφαίρεσης καλλυντικής μάσκας
– Ψεκάστε στα μαλλιά για να αναζωογονήσετε το τριχωτό της κεφαλής.
– Ψεκάστε στο σώμα ή το πρόσωπο μετά από υπερβολική έκθεση στον ήλιο.
– Προσθέστε το στο ξέβγαλμα ρούχων ή ψεκάστε κατά το σιδέρωμα για καθαρά και αρωματικά ρούχα.
– Ψεκάστε με ανθόνερο λεβάντας για να απαλύνετε τις εξάψεις.
– Προσθέσετε 10ml νερό λεβάντας, ένα φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και μισή κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, ένα σπιτικό scrub χεριών και σώματος με άρωμα λεβάντας.
Στη μαγειρική:
Ντρέσινγκ λεβάντας
2 κουταλιές της σούπας ανθόνερο λεβάντας
Χυμός μισού λεμονιού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σπασμένο αμύγδαλο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι βαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας ανθόνερο λεβάντας
Οδηγίες:
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, τη μουστάρδα, το νερό λεβάντας, το σκόρδο και το βαλσάμικο ξίδι και χτυπάμε.
Ρίξτε σιγά σιγά το ελαιόλαδο ενώ συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να προσθέσετε όλη την ποσότητα.
Προσθέστε το ντρέσινγκ στις σαλάτες σας ή σε ψητά λαχανικά.
