Κείμενο: Σοφία Τριάντου
Ο χειμώνας είναι μια εποχή που η φύση φαίνεται να ηρεμεί, όμως στη πραγματικότητα αποθηκεύει ενέργεια για να μας εκπλήξει την άνοιξη. Μιας και εμείς είμαστε μέρος της, καλούμαστε να κάνουμε το ίδιο.
Οι κρύες μέρες, ο κρύος αέρας και οι πιο σκοτεινές μέρες μπορούν να επηρεάσουν την ενέργεια, το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και την ψυχική μας υγεία. Η φύση έχει φροντίσει να μας χαρίσει έναν θησαυρό από συμμάχους, τα βότανα. Ένας σημαντικός αριθμός βοτάνων έχουν την ικανότητα να μας κρατούν υγιείς και ισορροπημένους αυτούς τους μήνες.
Είτε απολαμβάνετε ένα καταπραϋντικό τσάι στο ξεκίνημα της ημέρας, είτε ένα ζεστό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών δίπλα στο τζάκι σας συμβάλετε στη τόνωση του οργανισμού σας. Επιλέξτε τα σωστά βότανα που μπορούν να κάνουν τον χειμώνα να μοιάζει την εποχή της θρέψης και όχι της κακής διάθεσης. Μερικές βοτανικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν.
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό με βότανα όπως ο σαμπούκος (Sambucus nigra L., η λαδανιά (Cystus creticus L.) και ο ύσσωπος (Hyssopus officinalis L.), που είναι διάσημα για τις ιδιότητες τους για την τόνωση του ανοσοποιητικού.
Ίσως έχετε συναντήσει πολλές φορές ένα χειμωνιάτικο συμπλήρωμα με σαμπούκο. Όχι άδικα. Η υψηλή αντιοξειδωτική δράση των φρούτων και των λουλουδιών του σαμπούκου συνδέεται με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Το σαμπούκο χρησιμοποιείτε εδώ και πολύ καιρό στη λαϊκή ιατρική ως εφιδρωτικό και αντιπυρετικό.
Λαδανιά, το θαύμα της φύσης θα έλεγα. Σε κάθε τόπο τη φωνάζουν με μικρές παραλλαγές, θα σας προτείνω να αναζητήσετε την κρητική λαδανιά – Cystus creticus είναι το πιο δημοφιλές είδος. Το C. creticus είναι διάσημο για τις αποχρεμπτικές του ιδιότητες και εξαιτίας των πολυάριθμων ιδιοτήτων του, είναι θα τολμούσα να πω, ένα από τα σπουδαιότερα βότανα για την τόνωση και βελτίωση του οργανισμού.
Ύσσωπος ο φαρμακευτικός. Ο ύσσωπος είναι ένα μυρωδάτο βότανο που ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Τα όμορφα μπλε, ροζ, μοβ και λευκά άνθη του φυτεύονται συχνά στους κήπους για να προσελκύσουν τις μέλισσες και τις πεταλούδες.
Οι Ρωμαίοι έπιναν κρασί με έγχυση από ύσσωπο ως χωνευτικό βοήθημα και οι βοτανολόγοι τον χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο για αναπνευστικές παθήσεις και ως διεγερτικό της όρεξης. O ύσσωπος είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή, αρωματικές ενώσεις που μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά. Έχει χρησιμοποιηθεί στη βοτανοθεραπεία ως αποχρεμπτικό και για το κρυολόγημα και τη βραχνάδα.
Συνήθως ο χειμωνιάτικος αέρας συνηθίζει να μας ερεθίζει τους πνεύμονες και το λαιμό, αλλά τα βότανα όπως η ρίζα γλυκόριζα και το θυμάρι μας βοηθούν να απαλύνουμε τα παραπάνω συμπτώματα.
Πολλές φορές ακούω από ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων που όλο το χειμώνα ανυπομονούν για το καλοκαίρι, ίσως γιατί αγαπούν τη θάλασσα, αυτό όμως που είναι σίγουρο είναι ότι αγαπούν τον ήλιο. Χωρίς αυτόν, συχνά η διάθεση τους είναι μελαγχολική με λιγοστή ενέργεια.
Βελτιώστε τη διάθεση σας το πρωί με λουίζα και τσάι του βουνού. Το βράδυ ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από τριαντάφυλλο θα σας θα σας βοηθήσει στην ανακούφιση από το άγχος.
Δε θα σας εκπλήξει που θα βρείτε δεντρολίβανο ανάμεσα στα χειμωνιάτικα βότανα μιας και λίγες μέρες πριν διακοσμούσε τα γιορτινά τραπέζια μας και αρωμάτιζε τα πιάτα μας. Το δεντρολίβανο συμβάλει στη καλή κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στα κρύα χέρια και πόδια.
Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα τσαγιού δεντρολίβανου, χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ή 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο ανά ένα φλιτζάνι ζεστού νερό.
Οι εισπνοές του ατμού με δεντρολίβανου θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της συμφόρησης. Αν η συμφόρηση είναι έντονη προσθέστε θυμάρι.
Αυτές ήταν κάποιες μικρές συμβουλές για να απολαύσουμε τις χειμωνιάτικες μέρες με ζεστασιά.
