Tο Athens Asian Food Festival επιστρέφει από την Παρασκευή 25 έως την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, μεταφέροντας τη γιορτή της ασιατικής γαστρονομίας και κουλτούρας στην Πλατεία Πρωτομαγιάς, στο Πεδίον του Άρεως.
Για τρεις ημέρες, η Πλατεία Πρωτομαγιάς μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο, ανοιχτό «ασιατικό χωριό» στην καρδιά της Αθήνας, με αναβαθμισμένες υποδομές, μεγάλες ζώνες καθιστικού και σκίασης, bars, μουσική, πολιτιστικές και δημιουργικές δράσεις και, φυσικά, ένα μεγάλο Asian Food Market.
Επιλεγμένα εστιατόρια, chefs, street food concepts και food artisans παρουσιάζουν γεύσεις εμπνευσμένες από διαφορετικές χώρες και γαστρονομικές παραδόσεις της Ασίας, δημιουργώντας ένα πολυδιάστατο ταξίδι στη σύγχρονη ασιατική γαστρονομία.
Από sushi, noodles, dumplings, bao, sandos και curries μέχρι ασιατικά γλυκά, mochi, matcha και ιδιαίτερα ροφήματα, το φεστιβάλ συγκεντρώνει διαφορετικές γεύσεις και προσεγγίσεις σε έναν ενιαίο χώρο.
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει
• Asian Food Market με επιλεγμένες γεύσεις και concepts από διαφορετικές χώρες της Ασίας
• Asian Bar Experience με θεματικά cocktails, ασιατικά ποτά και ροφήματα
• Matcha, mochi, γλυκά και σύγχρονα asian food trends
• Μουσικό πρόγραμμα και DJ sets
• Πολιτιστικές και δημιουργικές δράσεις
• Comics, pop culture και διαφορετικές εκφάνσεις της σύγχρονης ασιατικής κουλτούρας
• Μεγάλες κοινόχρηστες ζώνες καθιστικού, σκίασης και ξεκούρασης
• Ένα ανοιχτό και ζωντανό περιβάλλον συνάντησης πολιτισμών και κοινοτήτων
Μέσα από το φαγητό, τη μουσική, τη δημιουργικότητα και τις συνεργασίες του, το φεστιβάλ επιδιώκει να ενισχύσει τον διαπολιτισμικό διάλογο και να συμβάλει στη διαμόρφωση μιας ανοιχτής, δυναμικής και πολυπολιτισμικής ταυτότητας για τη σύγχρονη Αθήνα.
Η “September Edition” αποτελεί τη μεγαλύτερη διοργάνωση του Athens Asian Food Festival μέχρι σήμερα και το επόμενο βήμα προς τη δημιουργία ενός σταθερού θεσμού αφιερωμένου στη σύγχρονη ασιατική γαστρονομία και κουλτούρα στην πόλη.
