Την Κυριακή 11 Μαΐου πραγματοποιείται στην παραλία Αλίμου Αττικής μια εκδήλωση με δράσεις για παιδιά και γονείς, για την παρουσίαση του Eco-RestoRATE, της πρώτης πλατφόρμας αξιολόγησης από καταναλωτές και επιβράβευσης επιχειρήσεων στον τομέα της εστίασης, με στόχο τη μείωση του πλαστικού μιας χρήσης και της προώθησης βιώσιμων πρακτικών.
Η εκδήλωση περιλαμβάνει καθαρισμό της παραλίας και καλλιτεχνική αξιοποίηση των απορριμμάτων (land art installation), πικ νικ, βιωματικά εργαστήρια και εργαστήρια χορού στη φύση για όλη την οικογένεια.
Η εκδήλωση είναι δωρεάν. Δηλώστε συμμετοχή στην εκδήλωση εδώ.
Το Eco-RestoRATE είναι μια καινοτόμος πρωτοβουλία για την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης. Βασικός στόχος της είναι η μετατόπιση των καταναλωτικών συνηθειών και των επιχειρηματικών πρακτικών στον τομέα της εστίασης. Η πρωτοβουλία περιλαμβάνει περιβαλλοντικά βιωματικά εργαστήρια και τη δημιουργία μιας διαδραστικής πλατφόρμας αξιολόγησης και επιβράβευσης. Το Eco-restoRATE υλοποιείται από την Diversity United με την υποστήριξη του Helidoni Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος «Σημεία Στήριξης» που συγχρηματοδοτούν 10 κοινωφελείς οργανισμοί.
Λίγα λόγια για την πλατφόρμα
Μέσα από την πλατφόρμα Eco-RestoRATE, οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να αξιολογούν επιχειρήσεις εστίασης, με βάση τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, με έμφαση στη μείωση των πλαστικών μιας χρήσης. Καταναλωτές και επιχειρήσεις ευαισθητοποιούνται και ενημερώνονται για τις βιώσιμες επιλογές που συνδέονται με τις καθημερινές μας συνήθειες και γίνονται μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για την καλλιέργεια της περιβαλλοντικής υπευθυνότητας.
Παράλληλα λειτουργεί ένα σύστημα ανταμοιβής προς τις επιχειρήσεις: Η πλατφόρμα παρέχει καθοδήγηση και αναγνώριση στις επιχειρήσεις που υιοθετούν οικολογικές πολιτικές, με μεγαλύτερο βραβείο το σήμα πιστοποίησης Eco-RestoRATE. Σύστημα ανταμοιβής ισχύει και για τους καταναλωτές, οι οποίοι μέσα από το προφίλ τους συλλέγουν πόντους και κερδίζουν εκπτώσεις από τις «πράσινες» επιχειρήσεις.
Η πλατφόρμα διαθέτει ένα διαδραστικό χάρτη εντοπισμού του πλησιέστερου φιλικού προς το περιβάλλον χώρου εστίασης, ψηφιακά εργαλεία μέτρησης της μείωσης πλαστικού μιας χρήσης και καλές πρακτικές για τη μετάβαση σε πιο βιώσιμες λύσεις. Επιπλέον είναι διαθέσιμη η λειτουργία δημιουργίας προφίλ για καταναλωτές, επιχειρήσεις και δήμους. Μέσω αυτής της λειτουργίας καθίσταται δυνατή η δικτύωση μεταξύ των χρηστών, η ανταλλαγή καλών πρακτικών, και η προώθηση καλεσμάτων για κοινές περιβαλλοντικές δράσεις. Με αυτόν τον τρόπο η πλατφόρμα συμβάλλει στην κινητοποίηση των τοπικών κοινωνιών και στην ενδυνάμωση της πράσινης κοινότητας πολιτών, επιχειρήσεων και δήμων που συμμετέχουν σε αυτή. Η πλατφόρμα θα είναι διαθέσιμη στο διαδίκτυο από τις 12 Μαΐου στο www.eco-restorate.com.
