«Στην υγειά μας παιδιά, καλό καλοκαίρι να ‘χουμε…»
Και η παρέα ξανασμίγει, ένα χρόνο μετά, στο νησί, στο γνωστό ταβερνάκι. Ζεστή βραδιά, δίπλα στο κύμα με τους θαλασσινούς μεζέδες και τις παγωμένες μπύρες να συνοδεύουν κουβέντες, γέλια, αναμνήσεις και φωνές. Πρώτη μέρα διακοπών μετά από ένα χειμώνα ζόρικο και η ανάγκη για χαλάρωση και ανέμελες στιγμές είναι πιο έντονη από ποτέ.
«Ανέστη φέρε άλλες δυο μπύρες!». Τότε πέφτει στο τραπέζι η ιδέα: «Πάμε μια βραδινή βόλτα με το αυτοκίνητο, τον γύρο του νησιού όπως παλιά;». Τα μάτια όλων έλαμψαν από τη νοσταλγία. Είχαν δέκα χρόνια να κάνουν αυτή τη διαδρομή που σημάδεψε τα πρώτα χρόνια της ενηλικίωσής τους. Όλοι αναφώνησαν: «Ναι, φύγαμε!».
Σερβίροντας τις τελευταίες μπύρες και ακούγοντας τα πλάνα της παρέας, ο Ανέστης επενέβη: «Παιδιά ήπιατε πολύ σήμερα, δεν μπορείτε να οδηγήσετε. Ανεβείτε στα δωμάτια τώρα και η βόλτα άλλη μέρα που θα είστε νηφάλιοι, να το χαρείτε. Αλκοόλ και τιμόνι δεν πάνε μαζί, μην το ξεχνάτε». Όλοι κοιτάχτηκαν και έγνεψαν καταφατικά. Ο Ανέστης είχε δίκιο και μίλησε την κατάλληλη στιγμή.
«Αλκοόλ και τιμόνι δεν πάνε μαζί» ή αλλιώς υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ ή αλλιώς κουλτούρα του «Νηφάλιου οδηγού», σε κάθε περίπτωση ένα ζήτημα που αφορά όχι μόνο τους καταναλωτές – πελάτες, αλλά και τους επαγγελματίες. Στην Ελλάδα όλο και περισσότεροι επαγγελματίες εστιάζουν στην υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ με δική τους πρωτοβουλία, (όπως και ο Ανέστης της ιστορίας), αλλά και στο πλαίσιο δράσεων από φορείς και εταιρείες που μεριμνούν για την ενημέρωση και την εκπαίδευση πάνω στο θέμα.
Θεματοφύλακας της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ στη χώρα μας εδώ και χρόνια, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, που από το 2008 συνεργάζεται με τη μη κυβερνητική οργάνωση «ΝΗΦΑΛΙΟI – Στην υγειά μας», η οποία δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια και την προώθηση της κουλτούρας του «Νηφάλιου οδηγού». Πρόκειται για μία στάση ζωής που απαιτεί ενίσχυση, μια κουλτούρα στην οποία οφείλει να εστιάζει η εκπαίδευση των νέων οδηγών, προκειμένου να μετατραπεί σε συνήθεια.
Ο «Νηφάλιος Οδηγός» είναι ο «ήρωας» σε κάθε παρέα και κάθε έξοδο. Παρών στις στιγμές διασκέδασης χωρίς όμως να καταναλώνει αλκοόλ, είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά της υπόλοιπης παρέας στο σπίτι με ασφάλεια μετά την έξοδο.
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία κινείται με άξονα την ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού για την αναγκαιότητα της υπεύθυνης κατανάλωσης διοργανώνοντας κατά καιρούς ποικίλες δράσεις σε συνεργασία με φορείς και οργανισμούς. Σε αυτό το πλαίσιο αρχές του 2020, η εταιρεία διοργάνωσε συζήτηση στρογγυλής τραπέζης με θέμα την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ και την ορθή οδηγική συμπεριφορά με τη συμμετοχή θεσμικών και κοινωνικών φορέων.
Τον περασμένο Δεκέμβριο και με την εστίαση να έχει τεθεί σε παύση, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία πραγματοποίησε διαδικτυακό σεμινάριο με θέμα την «Υπεύθυνη Διάθεση και Κατανάλωση Αλκοόλ», σε συνεργασία με την Ένωση Bartenders Ελλάδος και με την υποστήριξη της «Νηφάλιοι -Στην Υγειά μας». Πιστοποιημένοι εκπαιδευτές ανέλαβαν την ενημέρωση περισσότερων από 70 bartenders και εργαζόμενων στην εστίαση, γύρω από τον κομβικό ρόλο τους ως επαγγελματίες του χώρου στην ορθή διάθεση του αλκοόλ στον πελάτη. Το εν λόγω σεμινάριο είχε ως στόχο να αναδείξει ότι η πώληση αλκοόλ είναι αναγκαίο να συνοδεύεται από ανάλογη κοινωνική ευθύνη των επαγγελματιών της εστίασης ως μέρος της δικής τους κουλτούρας τους.
Παράλληλα η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, στο πλαίσιο της φιλοσοφίας της με επίκεντρο την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ, δεν σταματάει να εστιάζει και στην παραγωγή προϊόντων χωρίς αλκοόλ, που τα τελευταία χρόνια αποτελούν επιλογή όλο και περισσότερων καταναλωτών στην Ελλάδα.
Οι πέντε μπύρες της χωρίς αλκοόλ (Άμστελ Free, Άμστελ Free με λεμόνι, Heineken 0.0, ΑΛΦΑ Χωρίς, Buckler) έχουν το δικό τους κοινό και θέση στην αγορά συνεισφέροντας στην περαιτέρω ανάπτυξη της συγκεκριμένης κατηγορίας στη χώρα.
